麺類 商品一覧

半田手延 索餅(さくべい) 3束(ひねもの)

販売価格
  • 200円(税抜)
徳島半田地方300年の伝統技法を生かした
酵素栽培黒米入りの麺(梅雨時期を2回経たひねもの)
<規格>
50g×3束
<原材料>
小麦粉、黒米(10%未満)、岩塩、食用植物油、植物発酵エキス、ミネラル液、竹エキス
<商品説明>
米作りの匠が手がけた黒米(酵素栽培)を練り込んでいるため、麺の色はやや紫色がかっており、つるりとした食感やすっきりとしたのどごしが特徴です。麺は細麺タイプ(普通の素麺より太め)になります。


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