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讃岐手延 麦縄(むぎなわ) 10束

販売価格
  • 1,000円(税抜)
讃岐小豆島地方400年の伝統技法を生かした
酵素栽培黒米入りの麺
<規格>
50g×10束
<原材料>
小麦粉、黒米、岩塩、食用植物油、植物発酵エキス
<商品説明>
索餅より米作りの匠が手がけた黒米(酵素栽培)を多く練り込んでいるため、麺の色は、はっきりとした紫色をしており、もちもちとした食感やコシのある歯ごたえと弾力が特徴です。麺は中太麺タイプ(普通のうどんより細め)になります。


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